黃檸檬

　　黃檸檬是檸檬的一個品種，黃檸檬剛開始掛果時為青色，表皮上有比較細致的紋理，成熟后外皮則變成金黃色，果肉也呈淺金黃色。

　　黃檸檬的表皮紋理較粗糙，肉色淡黃，近聞散發出一股濃郁的清香。

　　中國北方和國外的檸檬大多是黃檸檬，多用于西餐，可榨成檸檬汁來烹調海鮮，有去腥味、增鮮香的作用;還可切片泡水，有消脂減肥的作用。 [2] 新鮮的檸檬中富含維生素C和檸檬酸等,還可以美容 、去火 、降壓、助消化。